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    健康飲食:老年人適合吃粗糧粽子
    上傳時間:2011-06-02 該文章已被瀏覽:7411次  

          對于胃腸消化不好、胃酸偏少的人來說,不放油的粽子并不難消化,甚至趁熱食用時胃里還很舒服。只是吃的時候要慢一點,好好嚼一下再咽。油膩膩的肉粽最好還是敬而遠之。胃酸過多的人也要少吃糯米食品,可配合一些蔬菜一起吃。

      老年人

      適合吃粗糧粽子

      對于中老年人和體弱者來說,每次宜少吃一點,選小粽子,里面含有粗糧薯類配料的,不加油不加肉的最好。

      粽葉蒸后放置一段時間之后顏色發暗是正常的,不要選那種皮色鮮綠甚至藍綠的粽子,因為很可能是經過硫酸銅處理的粽葉,安全性沒有保障。

      粽子屬于主食。如果吃了粽子,就要減少米飯、饅頭、面包等其他主食的量,避免一日當中能量過剩,引起肥胖。

    (szlaonian)

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